Главная » Статьи » Folk

Керамика и здоровье

Нынешние хозяйки имеют возможность пользоваться самой современной посудой.Но и наши прапрабабушки не ограничивались на кухне одним лишь горшком, а для приготовления  пищи выбирали подходящие случаю  предметы экологически чистой посуды.

Когда первой женщине понадобилась кухонная утварь, она сделала ее … сама. Об этом свидетельствуют отпечатки женских рук на уцелевших образцах древнейших глиняных горшков.

Вскоре женщины поняли, что гончарное дело – занятие довольно трудоемкое и за дело взялись мужчины. Приложив свою фантазию, они предоставили своим хозяйкам богатый выбор посуды. Так на древних кухнях появились прообразы современных кухонных наборов.

Печной горшок «горнец» ставили и вынимали из печи, цепляя ухватом.  «Горнец» стал прообразом чугунков. В «корчаге» хранили зерно, квас, масло и другие продукты. 

«Корчаги» были настолько большими, что едва проходили в печь  для обжига. Но размер в этом случае имел значение – ведь в «корчагах» хранили пропитание для большой семьи.

Горшок с дырочками, похожий  на дуршлаг, использовали для откидывания творога, чтобы стекала сыворотка.

В высокие «крины» с узким горлом наливали молоко и воду. Также в «кринах» томили в печках молоко, чтобы оно получилось красивого кремового цвета, с хрустящей ароматной корочкой. Такого топленого молока в современных кастрюлях не приготовишь.

Светлана Мельникова

ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:

"Золотое яблочко". Народные заговоры

"Золотое яблочко".Живая и мёртвая вода

"Золотое яблочко". Исцеление колоколами

Телеканал Русских Корневых Традиций

 

 

Категория: Folk | Добавил: Bro (16.01.2018)
Просмотров: 14828 | Теги: Золотое яблочко, Светлана Мельникова, API TV, керамика | Рейтинг: 5.0/176